Vejce jsou jednou z nejjednodušších a nejchutnějších přísad v jakékoli dietě. Je snadné je připravit různými způsoby (pošírované, míchané atd.) V troubě, ale nic se nevyrovná snadné přípravě všeho v mikrovlnné troubě. Chcete -li se učit, postupujte podle níže uvedených jednoduchých kroků.
kroky
Metoda 1 ze 4: Pošírované vejce
Krok 1. Získejte hrnek nebo malou misku
Postačí jakýkoli kontejner vhodný do mikrovlnné trouby, ale ty nejlepší jsou kruhové a s plochým dnem. Výsledné vejce tak bude mít kulatý tvar, ideální pro podávání s rýží nebo dokonce s chlebem.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový nebo rostlinný olej
K vyžehlení výrobku použijte list papírového ručníku. Pokud chcete, nastříkejte trochu nepřilnavého spreje na vaření nebo potřete rozpuštěným máslem.
Krok 3. Rozbijte vejce přímo do nádoby
Dávejte pozor, abyste žloutek neprorazili.
Krok 4. Přidejte 1/3 šálku vody
Stačí jej přidat na samotné vejce.
Krok 5. Uzavřete nádobu
Použijte porcelánovou nebo skleněnou misku nebo jiný list papírových utěrek, aby vajíčko nepraskalo a neudělalo v mikrovlnce nepořádek.
Krok 6. Vejce vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 35 sekund
Až ten čas vyprší, sundejte papírový ručník a podívejte se, jak vypadá. Pokud je bílá stále tekutá, opakujte postup dalších 10 až 15 sekund. Napětí mikrovlnných trub se liší; proto tyto časy upravte podle výkonu vašeho zařízení. Zastavte, když bílá již není uvolněná.
- Teplota vaření způsobí, že se vajíčko uvaří „více“nebo „méně“. Pokud chcete z bílků udělat velmi tekuté, zapněte mikrovlnku na 50% výkonu asi na 60 sekund a podle potřeby opakujte.
- Pokud chcete upéct natvrdo uvařené vejce, zapněte na 60 sekund mikrovlnku.
Krok 7. Vyjměte nádobu z mikrovlnné trouby
Odklopte ho a protáhněte konce vajec nožem, aby se uvolnil. Poté hrnek nebo misku otočte a podávejte, jak chcete.
Metoda 2 ze 4: Míchaná vejce
Krok 1. Získejte hrnek nebo malou misku
Postačí jakýkoli kontejner vhodný do mikrovlnné trouby.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový nebo rostlinný olej
K vyžehlení výrobku použijte list papírového ručníku. Pokud chcete, nastříkejte trochu nepřilnavého spreje na vaření nebo potřete rozpuštěným máslem.
Krok 3. Rozbijte vejce přímo do nádoby
Dávejte pozor, abyste žloutek neprorazili.
Krok 4. Přidejte 1 polévkovou lžíci mléka
Pokud dáváte přednost krémovějším míchaným vejcům, vyměňte mléko za smetanu.
Krok 5. Vejce rozšlehejte vidličkou
Smíchejte žloutek, bílou a mléko, dokud není vejce světle žluté a zcela tekuté.
Krok 6. Uzavřete nádobu
Použijte skleněnou nebo porcelánovou misku nebo jiný list papírového ručníku.
Krok 7. Umístěte vejce do mikrovlnné trouby
Zapněte troubu na 45 sekund, poté vyjměte nádobu.
Krok 8. Promíchejte a přidejte koření
Odklopte nádobu a rozmíchejte vejce, aby se zlepšila struktura. Přidejte lžíci strouhaného sýra, trochu zelené cibule nebo něco podobného.
Krok 9. Vařte vejce dalších 30 sekund
Podívejte se, jestli je připraven. Pokud je bílá stále napůl tekutá, postup opakujte dalších 15 sekund.
Krok 10. Přeneste vejce na talíř
Promíchejte vidličkou a nakonec snězte.
Metoda 3 ze 4: Omeleta
Krok 1. Vezměte velkou misku vhodnou do mikrovlnné trouby
Vyberte něco, co má široké a ploché dno, aby omeleta měla pěkný tvar. Čím větší je základna, tím tenčí bude konečný produkt.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový nebo rostlinný olej
K vyžehlení výrobku použijte list papírového ručníku. Pokud chcete, nastříkejte trochu nepřilnavého spreje na vaření nebo potřete rozpuštěným máslem.
Krok 3. Do mísy rozbijte dvě vejce
Pomocí vidličky je porazte, dokud nebudou tekuté.
Krok 4. Přidejte mléko a koření
Použijte 1 lžíci mléka, 1 špetku soli a trochu černého pepře.
Krok 5. Přidejte další koření podle chuti
Můžete použít cokoli chcete, pokud jsou výrobky nakrájeny na velmi malé kousky. Několik chutných příkladů:
- Strouhaný čedar nebo švýcarský sýr.
- Nakrájenou cibuli.
- Nasekané papriky.
- Sekaná rajčata.
- Nakrájený špenát.
- Nasekaná šunka, slanina nebo klobása.
Krok 6. Uzavřete nádobu
Použijte skleněnou nebo porcelánovou misku nebo jiný list papírových ručníků.
Krok 7. Omeletu ohřívejte v mikrovlnné troubě na plný výkon po dobu 45 sekund
Pak se podívejte, jestli je stabilní. Pokud ne, opakujte postup dalších 30 sekund, dokud nebude dokončen.
Krok 8. Přeneste omeletu na talíř
V případě potřeby použijte špachtli.
Metoda 4 ze 4: Miniquiche
Krok 1. Pořiďte si velký hrnek vhodný do mikrovlnné trouby
Noste něco, co je vysoké a s plochým dnem.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový nebo rostlinný olej
K vyžehlení výrobku použijte list papírového ručníku. Pokud chcete, nastříkejte trochu nepřilnavého spreje na vaření nebo potřete rozpuštěným máslem.
Krok 3. Naplňte dno hrnku kousky sušenek z kukuřičného škrobu
Budou tvořit „kůrku“quiche. Některé rozbijte a rozdělte do hrnku.
Krok 4. Přidejte koření
Z další nádoby vyšlehejte dvě vejce a 1 lžíci mléka. Poté přidejte špetku soli a pepře a nějaké další koření podle vašeho výběru. Několik nápadů:
- Nasekaná šunka, slanina nebo klobása.
- Kousky sýra feta.
- Strouhaný švýcarský tvrdý sýr.
- Nakrájený špenát.
- Sekaná rajčata.
Krok 5. Přiveďte vaječnou směs do hrnku
Zakryje sušenky a na okrajích bude vyšší.
Krok 6. Zakryjte hrnek
Použijte skleněnou nebo porcelánovou misku nebo jiný list papírového ručníku.
Krok 7. Uvařte quiche
Zahřejte ji v mikrovlnné troubě na plný výkon po dobu tří minut. Podívejte se, jak se má, až vyprší čas, abyste zjistili, zda je vše připraveno.
Krok 8. Snězte quiche přímo z hrnku
Pomocí lžíce ochutnejte recept.
Tipy
- Je mnohem snazší vařit vejce v mikrovlnné troubě, než je smažit na sporáku! Tento proces zahrnuje méně oleje a je zdravější a také šetří čas v každodenních ranních hodinách.
- Pokud se chystáte připravit více vajec najednou, zvyšte podle toho čas.
- Koření můžete přidat přímo do surového vejce, než ho dáte do mikrovlnné trouby. Použijte sůl, pepř, česnekový prášek, nasekanou pažitku, strouhaný sýr a podobně.
- Můžete také použít přísady na smažení, jako je slanina nebo šunka, aby byl recept ještě chutnější. Jen nepřehánějte velikost kusů.