3 způsoby, jak jíst ředkev

Obsah:

3 způsoby, jak jíst ředkev
3 způsoby, jak jíst ředkev

Video: 3 způsoby, jak jíst ředkev

Video: 3 způsoby, jak jíst ředkev
Video: TĚCHTO 5 VĚCÍ SVÉ KOČCE NIKDY NEDĚLEJTE! 2024, Březen
Anonim

Ředkvička má velmi výraznou pepřovou chuť a nádhernou křupavou strukturu. Zelenina může být vynikající sama o sobě nebo může být skvělým doprovodem vašich oblíbených jídel. Prozkoumejte různé možnosti tím, že ředkev necháte syrovou, nakládanou nebo praženou.

Ingredience

Příprava nakládané ředkvičky

  • ředkvičky;
  • Ocet;
  • Cukr.
  • Sůl;
  • Voda.

pražení ředkviček

  • ředkvičky;
  • Olivový olej;
  • Sůl.

kroky

Metoda 1 ze 3: Jíst syrové ředkvičky

Jezte ředkvičky Krok 1
Jezte ředkvičky Krok 1

Krok 1. Omyjte zeleninu

Ředkvičky dejte do cedníku a omyjte je v teplé vodě. Každý z nich před přípravou pečlivě vydrhněte kartáčem na zeleninu, abyste odstranili nečistoty. Čisté předměty položte na hadřík a nechte pět minut schnout.

Jezte ředkvičky Krok 2
Jezte ředkvičky Krok 2

Krok 2. Podávejte s máslem a solí

Nyní si jen vezměte omyté ředkvičky a namažte máslo a sůl podle svých preferencí. Protože nemusíte krájet zeleninu, příprava je minimální, ale jídlo je vynikající. Chcete -li být kreativnější, použijte kuchyňský robot k smíchání dalších přísad, jako je máslo, česnek, citronová šťáva a sardelová pasta.

Pokud máte rádi samotnou chuť zeleniny nebo chcete -li co nejzdravější alternativu, nepoužívejte máslo a sůl

Jezte ředkvičky Krok 3
Jezte ředkvičky Krok 3

Krok 3. Nakrájejte na plátky a přidejte je do salátu

Ředkvička se velmi dobře hodí ke všem druhům zeleného salátu, takže ji můžete míchat s čímkoli, co máte raději. Skvěle funguje také s dalšími přídavnými přísadami do salátu, jako je kukuřice, okurka, pažitka a bazalka.

  • Pokud chcete více chuti, posypte olivovým olejem nebo použijte svůj oblíbený salátový dresink.
  • Pokud chcete, aby jídlo mělo méně kalorií, nepoužívejte olej nebo omáčku.
Jezte ředkvičky Krok 4
Jezte ředkvičky Krok 4

Krok 4. Přidejte nakrájenou ředkev na sendvič

Ředkvičku nakrájejte na kolečka. Pokud máte zeleninu velmi rádi, udělejte z ní hlavní součást sendviče smícháním s bylinkami, jako je pažitka a kopr, a pastou, jako je smetanový sýr nebo krémový kozí sýr. Další možností je přidat ředkev na sendvič, který už máte rádi, nebo jej smíchat s jinými přísadami, jako jsou kousky masa, salátu a rajčat.

Jezte ředkvičky Krok 5
Jezte ředkvičky Krok 5

Krok 5. Použijte nakrájenou ředkev v petrželce (horká omáčka)

Po nakrájení zeleninu smíchejte s vaší oblíbenou petrželkou. Obvykle se mísí se zelenou, červenou a okurkovou paprikou. Podávejte s kukuřičnými bramborovými lupínky nebo pita chlebovými chipsy.

Metoda 2 ze 3: Příprava nakládané ředkvičky

Jezte ředkvičky, krok 6
Jezte ředkvičky, krok 6

Krok 1. Ředkvičku namočte do octa, soli a vody

Nakrájejte hrst ředkvičky a kousky spojte s půl hrnkem (120 ml) bílého octa, lžící (15 g) krystalového cukru a dvěma lžičkami (10 g) košer soli. Směs vložte do skleněné nebo plastové lahve a dejte do chladu.

Jezte ředkvičky Krok 7
Jezte ředkvičky Krok 7

Krok 2. Namočte do chladničky na osm hodin až tři dny

Aby byla chuť silnější, dejte do chladu alespoň na 12 hodin. Vyhoďte nakládanou ředkvičku, která nebyla tři dny použita.

Jezte ředkvičky Krok 8
Jezte ředkvičky Krok 8

Krok 3. Nakládanou ředkev rozetřete na toast s kozím sýrem

Po přípravě konzervy ji můžete použít v různých pokrmech. Jednoduchým způsobem je dát toast a přidat feta nebo kozí sýr pro extra chuť.

Jezte ředkvičky, krok 9
Jezte ředkvičky, krok 9

Krok 4. Použijte ředkvičky v tacos

Nakládaná zelenina je skvělým doplňkem mnoha taco přísad, jako je avokádo, cibule, steak, vepřové maso a kuře. Použijte kukuřičné, celozrnné nebo pšeničné tortilly.

Ředkvička je také velmi dobrá s vegetariánskou náplní tacos, jako jsou fazole a sladké brambory

Jezte ředkvičky, krok 10
Jezte ředkvičky, krok 10

Krok 5. Přidejte ředkvičku a sýr feta do vařené quinoa

Smícháním těchto ingrediencí získáte lahodný quinoa salát. Použijte tolik ředkviček, kolik chcete. Poté vše nechte půl hodiny v lednici a připravte si osvěžující letní pokrm.

Metoda 3 ze 3: Pražení ředkviček

Jezte ředkvičky Krok 11
Jezte ředkvičky Krok 11

Krok 1. Nakrájejte dvě hrsti ředkvičky na velké kousky

Měly by být docela velké, asi jako růžičková kapusta. Pokud příliš řídnou, mohou se spálit v troubě. Snažte se, aby velikost byla co nejkonzistentnější.

Jezte ředkvičky, krok 12
Jezte ředkvičky, krok 12

Krok 2. Smíchejte s olivovým olejem

Kousky ředkvičky dejte do misky a přidejte jeden a půl šálku (20 ml) olivového oleje. Dobře promíchejte se zeleninou, dokud není celá zakrytá.

Jezte ředkvičky Krok 13
Jezte ředkvičky Krok 13

Krok 3. Ředkvičku položte na plech vymazaný olejem

Kousky rovnoměrně rozložte a mezi nimi ponechte mezeru. Na dno pánve potřebujete jen malé množství oleje. Pro větší chuť posypte trochou soli.

Krok 4. Pečte při 230 ° C 20 minut

Když je trouba předehřátá, vložte plech na pečení dovnitř a na centrální rošt. V polovině doby vaření ředkev obraťte, aby se rovnoměrně opékala. Bude hotová, až bude mít zlatavou barvu.

Jezte ředkvičky Krok 15
Jezte ředkvičky Krok 15

Krok 5. Ředkvičku smíchejte s jinou pečenou zeleninou, pokud chcete větší rozmanitost

Pečená mrkev a růžičková kapusta například chutná k pečené ředkvičce. Ale není nic špatného na tom, když to sníte sami!

Jezte ředkvičky, krok 16
Jezte ředkvičky, krok 16

Krok 6. Podávejte samostatně nebo jako přílohu

Pečená ředkev je skvělým doplňkem ke klasickým pokrmům, jako je vepřová panenka nebo jehněčí maso. Je to také dobrý doplněk k vegetariánským pokrmům, jako je tofu a tempeh. Ředkvička může sloužit jako příloha téměř k jakémukoli jídlu.

Tipy

Použijte listy ředkvičky. Můžete je opékat, vařit nebo restovat a podávat je se samotnou zeleninou

Doporučuje: