Zde je rychlý a snadný recept na výrobu slaných sušenek do pečiva.
Ingredience
- 2 šálky prosáté mouky (bílé nebo celé).
- 1/4 šálku zeleninového tuku.
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody.
- 1/2 čajové lžičky stolní soli.
- 3/4 šálku podmáslí
kroky
Krok 1. Předehřejte troubu na 230 ° C
Krok 2. Do misky prosejte všechny suché přísady
Krok 3. Zeleninový tuk smíchejte s přísadami pomocí nástroje na řezání drátu nebo velké vidličky, dokud nezískáte hrubou strukturu
Krok 4. Ze směsi vytvořte jednoduchou hromádku ve tvaru kužele
Prsty nebo dnem sklenice nebo šálku vytvořte ve středu směsi „díru“.
Krok 5. Do tohoto prostoru nalijte podmáslí
Krok 6. Směs míchejte, dokud se suché a mokré přísady úplně nezapracují a nezískáte hladké těsto
Krok 7. Těsto vyválejte na lehce pomoučněném prkénku nebo na desce stolu, pultu atd
Krok 8. Těsto rukama hněteme asi 30 sekund a poté těsto uhladíme nebo rozválíme na tloušťku asi 1 cm
Krok 9. Pomocí 2palcového vykrajovátka na cukroví krájejte cookies
Krok 10. Sušenky položte na nenamazaný plech
Ponechejte mezi nimi prostor, protože se budou teplem rozpínat.
Pokud dáváte přednost jemnějším sušenkám, nechte je, aby se dotkly plechu na pečení, a budou se rozšiřovat nahoru, ne do stran, takže budou nadýchanější
Krok 11. Pečte v troubě přibližně 10 minut, nebo dokud nejsou sušenky zlatavé
Krok 12. Připraveno
Tipy
- Místo zkrácení použijte máslo nebo margarín.
- Nemáte ve své kuchyni kulatý vykrajovátko? Použijte otevřená ústa sklenice, šálku nebo sklenice džemu.
- Pokud používáte celozrnnou mouku, počítejte s tím, že sušenky vyjdou trochu hustší. Dobrý nápad je použít půl a půl každé mouky.
- Je to dobrá zkušenost s vařením, jak se představit mladým lidem.
Oznámení
- K vyjmutí pánve z trouby použijte rukavice nebo podložky na pečení.
- Při vaření nebo manipulaci s horkým nebo ostrým nádobím nenechávejte nezkušené děti bez dozoru.