3 způsoby, jak připravit mrkev v mikrovlnné troubě

Obsah:

3 způsoby, jak připravit mrkev v mikrovlnné troubě
3 způsoby, jak připravit mrkev v mikrovlnné troubě

Video: 3 způsoby, jak připravit mrkev v mikrovlnné troubě

Video: 3 způsoby, jak připravit mrkev v mikrovlnné troubě
Video: Zavřete oči a poslouchejte 😂😂😂 2024, Březen
Anonim

Pokud milujete chuť vařené mrkve, ale nechce se vám používat sporák, co takhle si ji uvařit v mikrovlnce? Mikrovlnná trouba zachovává svěžest a sladkou chuť zeleniny, navíc usnadňuje a zrychluje přípravu. Existují také skvělé možnosti receptů, s dalšími přísadami i bez nich, sladké nebo pikantní!

Ingredience

dušená mrkev

  • 500 g mrkve.
  • 2 polévkové lžíce (30 ml) vody.

Glazovaná mrkev

  • 500 g mrkve.
  • 3 lžíce (45 g) másla.
  • 1 čajová lžička (5 g) pomerančové kůry.
  • 1 polévková lžíce (15 g) hnědého cukru.

pepřová mrkev

  • 700 g mrkve.
  • 2 polévkové lžíce (30 ml) kokosového oleje.
  • 1 polévková lžíce (15 g) hnědého cukru.
  • ½ čajové lžičky (2,5 g) mletého kmínu.
  • ¼ lžičky (1 g) drcené červené papriky.
  • 1 čajová lžička (5 g) hrubozrnné soli.
  • 2 polévkové lžíce (30 ml) bílého octa.
  • 2 jarní cibulky.

kroky

Metoda 1 ze 3: Dušená mrkev

Image
Image

Krok 1. Oloupejte 500 g mrkve a nakrájejte na tyčinky nebo plátky

Mrkev omyjte pod tekoucí vodou, osušte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Poté ostrým nožem odstraňte špičky a stonky všech mrkví a nakrájejte je na tenké tyčinky nebo plátky.

Můžete také použít zmrazenou dětskou mrkev. Přicházejí již vyprané, ale můžete krok zopakovat a vysušit. Můžete je vařit celé nebo nakrájet na dva nebo tři kusy

Image
Image

Krok 2. Vložte mrkev a 2 polévkové lžíce (30 ml) vody do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby

Vyberte si velkou misku vhodnou do mikrovlnné trouby (nejlepší je skleněná nebo keramická) a má dostatek prostoru pro umístění mrkve a vody.

  • Nikdy nedávejte kovové nádobí do mikrovlnné trouby.
  • Pokud musíte použít plastovou misku, ujistěte se, že je vhodná do mikrovlnné trouby.
Image
Image

Krok 3. Misku zakryjte víkem nebo plastovou fólií

Nenechávejte víko napůl otevřené ani do plastu nevyvrtávejte vzduchové otvory. Cílem je udržet vodu uvnitř nádoby na vaření mrkve.

Plastová fólie se může při kontaktu s mrkví roztavit. V případě potřeby použijte větší misku

Image
Image

Krok 4. Mrkev vařte na vysokém výkonu tři a půl minuty

Jakmile čas vyprší, vyjměte misku pomocí kuchyňských rukavic, protože musí být velmi horká! Opatrně sejměte víčko nebo plast, aby se pára nedostala do vašich paží nebo obličeje.

Tato doba vaření je pro mikrovlnnou troubu s výkonem 1000 wattů. Pokud má vaše zařízení vyšší výkon, zkraťte čas na tři minuty. Pokud je menší, zvyšte ji na čtyři minuty

Image
Image

Krok 5. Mrkev promíchejte, znovu zakryjte a pokračujte v vaření, dokud nebude měkká

Znovu je vařte na plný výkon další dvě minuty. Poté je znovu vyjměte z mikrovlnné trouby a zkontrolujte, zda jsou připraveny, a to tak, že nalepíte vidličku, která by měla kousky mrkve snadno propíchnout. Pokud mrkev ještě není připravená, uvařte ji v mikrovlnné troubě v jednominutových sezeních a zkontrolujte ji.

  • Nakrájení mrkve na tenké plátky zabere zhruba šest až devět minut.
  • Párátkům obvykle zabere zhruba pět až sedm minut celkem.
  • Plné trvají více než sedm až devět minut.
Mikrovlnná mrkev Krok 6
Mikrovlnná mrkev Krok 6

Krok 6. Podávejte dušenou mrkev, dokud je horká

Můžete je podávat bez čehokoli nebo ochucené solí a pepřem podle chuti. Můžete přidat i trochu másla.

Mohou doprovázet mnoho jídel. Zkuste třeba vařenou mrkev s grilovanými kuřecími prsíčky nebo pečenou rybu

Metoda 2 ze 3: Glazovaná mrkev

Image
Image

Krok 1. 500 g mrkve připravte tak, že ji nakrájíte na plátky silné asi 0,5 cm

Ostrým nožem pečlivě omyjte, osušte, oloupejte a nakrájejte. Další možností je nastříhat je na tyčinky stejné tloušťky.

Místo toho můžete dokonce použít balíček zmrazené dětské mrkve

Image
Image

Krok 2. Ve velké míse rozpustíme 3 lžíce (45 g) másla

Rozpusťte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 30 sekund. Pokud je to nutné, zahřejte máslo ještě trochu v 15sekundových sezeních a pokračujte v kontrole. Dávejte pozor, protože mrknutím oka může spálit.

Poté, co se máslo rozpustí, použijte misku z keramiky, skla nebo jiného vhodného materiálu s dostatečným prostorem pro umístění mrkve

Image
Image

Krok 3. Přidejte 1 čajovou lžičku (5 g) pomerančové kůry a 1 polévkovou lžíci (15 g) hnědého cukru

Pomocí struhadla oškrábejte vnější slupku pomeranče (nedostávejte se k bílé části, která je hořká). Smíchejte pomerančovou kůru a hnědý cukr v másle, dokud se cukr nerozpustí.

Dalším návrhem je nahradit hnědý cukr 1 polévkovou lžící (15 ml) medu

Image
Image

Krok 4. Umístěte mrkev do mísy a vše jemně promíchejte

Pomocí kleští nebo lžíce rovnoměrně rozdělte směs pomerančové kůry, cukru a másla na kousky mrkve.

Lepší lepí, pokud je mrkev suchá. Použijte kousek papírového ručníku

Image
Image

Krok 5. Misku přikryjte a dejte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu pěti až osmi minut

Použijte víko nebo plastovou fólii bez otvorů. Po třech a půl minutách zkontrolujte propečenost a přidejte dalších 90 sekund, dokud mrkev nezměkne.

  • Při míchání mísy noste rukavice do trouby a dávejte pozor na horkou páru.
  • Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu spotřebiče. Zde uvedené platí pro mikrovlnnou troubu s výkonem 1000 wattů.
Image
Image

Krok 6. Vyndejte je z mísy a podávejte ještě horké

Pokud chcete, můžete je před podáváním ozdobit trochou pomerančové kůry. Jsou skvělým doprovodem k pečenému vepřovému masu nebo jen jako sladká svačinka!

Metoda 3 ze 3: Pikantní mrkev

Image
Image

Krok 1. Nakrájejte 700 g mrkve na 0,5 cm silné plátky

Zeleninu omyjte a oloupejte, než ji nakrájíte ostrým nožem. Můžete také použít stejné množství dětské mrkve.

Pokud jsou na jednom konci příliš tenké a na druhém silné, nakrájejte silnější boční plátky na polovinu, aby měly kousky podobnou velikost

Image
Image

Krok 2. V pekáči rozehřejte kokosový olej, hnědý cukr a koření

Použijte čtvercový pekáč 8 "x 8", který je vhodný do mikrovlnné trouby. Přidejte níže uvedené přísady a zahřívejte je, dokud se cukr nerozpustí (asi za 30 sekund):

  • 2 lžíce kokosového oleje.
  • 1 polévková lžíce (15 g) hnědého cukru.
  • ½ čajové lžičky (2,5 g) mletého kmínu.
  • ¼ lžičky (1 g) drcené červené papriky.
  • 1 čajová lžička (5 g) hrubozrnné soli.
Image
Image

Krok 3. Přidejte mrkev a 2 polévkové lžíce (30 ml) bílého octa

Přidejte ocet, promíchejte a přidejte mrkev, opatrně míchejte, aby se dobře okořenila.

Image
Image

Krok 4. Plech zakryjte igelitem a špičkou nože nebo párátka vyvrtejte šest děr

Bez adekvátního větrání je mrkev měkká (spíše než měkká a křupavá).

Pokud již kontejner má víko s větracími otvory, použijte jej

Image
Image

Krok 5. Mrkev zahřívejte v pětiminutových intervalech po dobu 15 minut

Zeleninu vařte pět minut na vysokém výkonu, vyjměte pánev z mikrovlnné trouby a mrkev rychle promíchejte. Zakryjte je ještě jednou a postup opakujte ještě dvakrát. Pokud je mrkev křehká a většina tekutiny do té doby byla absorbována, je hotovo.

  • V opačném případě je vložte zpět do mikrovlnné trouby a na další dvě minuty a kontrolujte, dokud nedosáhnou bodu.
  • Při odklopení pánve buďte opatrní: pára vám může spálit kůži!
Image
Image

Krok 6. Dokončete misku se dvěma jemně nasekanými jarními cibulkami

Položte většinu nakrájené jarní cibulky s mrkví a zbytek při podávání rozložte na talíř. Pak už jen ochutnat!

Doporučuje: