4 způsoby, jak jíst Pitaia

Obsah:

4 způsoby, jak jíst Pitaia
4 způsoby, jak jíst Pitaia

Video: 4 způsoby, jak jíst Pitaia

Video: 4 způsoby, jak jíst Pitaia
Video: How To Make APPLE CIDER VINEGAR || Step By Step For Beginners! (no rambling) 2024, Březen
Anonim

Pitaya (také známá jako Dragon Fruit) má tvrdou, lesklou červenou kůru. Její interiér je sladký a podobný kiwi. Je součástí rodiny kaktusů a má spoustu vlákniny a vitamínů C a B. Barevná kůra je nepoživatelná, ale vnitřek je krémový a lahodný. Naučte se jíst dračí ovoce a připravte si ho třemi různými způsoby: v kebabu, jako shake nebo jako zmrzlinu.

kroky

Metoda 1 ze 4: Jíst Pitaia

Image
Image

Krok 1. Najděte pitaya

Nejtěžší na konzumaci dračího ovoce může být jeho nalezení, podle toho, kde žijete. Obvykle se prodává v Asii, dostupnost je omezená v Brazílii. Pokud váš trh nemá dračí ovoce, podívejte se na asijské trhy v této oblasti.

Image
Image

Krok 2. Vyberte zralé ovoce

Pitaya musí mít jasně načervenalou nebo narůžovělou barvu. Jako kiwi nebo broskev chutná nejlépe, když je zralá.

  • Stiskněte kůru ovoce. Bude to zralé, pokud kůra dává trochu. Ovoce, které je příliš měkké, bude přezrálé, takže vnitřní struktura nebude tak dobrá. Pokud je to příliš těžké, počkejte několik dní, než to budete jíst.
  • Vyhněte se ovoci, které má tmavé skvrny nebo škrábance, suché hnědé skvrny nebo suché trny.
Image
Image

Krok 3. Nakrájejte ovoce

Ostrým nožem ho rozřízněte na polovinu. Najdete lesklý bílý interiér, podobný interiéru kiwi. Některá černá semena budou rozptýlena po ovoci.

Image
Image

Krok 4. Odstraňte vnitřek lžící

Lžící lžící zasuňte okraje skořápky a vložte ji pod vnitřní obsah, aby se uvolnily. Pokud je ovoce zralé, vnitřek se snadno oddělí od slupky.

Image
Image

Krok 5. Jezte pitaya

Vezměte si ji přímo do úst, nakrájejte na čtvrtky jako jablko nebo ji použijte v některém z níže uvedených receptů.

  • Pitaya má obzvláště lahodnou ledovou chuť. Dejte své ovoce do lednice a užívejte si!
  • Dávejte pozor, abyste nejedli kůži, což může způsobit zažívací potíže.

Metoda 2 ze 4: Výroba pitaya kebabů

Image
Image

Krok 1. Namočte dřevěné špejle

Ke každému kebabu budete potřebovat špejli. Opláchněte je co nejvíce v misce s vodou po dobu deseti minut. Tím zabráníte spalování dřeva při přípravě kebabu.

Kovové špejle budou také fungovat, pokud je chcete použít. Není třeba je namáčet

Image
Image

Krok 2. Zapalte mřížku

Ovocné kebaby je třeba grilovat na středně vysoké teplotě. Použijte elektrický nebo dřevěný gril.

  • Pro tento proces funguje také padací mříž.
  • Pokud nemáte gril, lze kebab připravit také pomocí vaší trouby. Zapalte ho na vysoké teplotě a připravte kebab.
Image
Image

Krok 3. Připravte ovoce

Pitaya se hodí k jakémukoli druhu tropického ovoce. Pro tyto kebaby zkuste použít mango a ananas.

  • Zralé ovoce nakrájejte na polovinu. Odstraňte vnitřek a nakrájejte ho na několik malých kousků.
  • Přeřízněte rukáv na polovinu. Odstraňte slupku a vnitřek nakrájejte na malé kousky.
  • Ananas nakrájejte na polovinu. Nakrájejte kůži a vnitřek nakrájejte na malé kousky.
Image
Image

Krok 4. Umístěte ovoce na jednu ze špejlí

Střídejte ovoce, abyste měli na špejlích stejné množství každého ovoce. Na obou koncích nechte prostor ke zvedání kebabů.

Image
Image

Krok 5. Umístěte kebab na gril

Pečte je, dokud nejsou na jedné straně lehce opečené. Otočte je a upečte druhou stranu.

Pokud používáte sporák, položte je na plech a vložte do trouby. Nechte je dvě minuty péct, vyjměte z trouby, otočte je a dejte péct další 2 minuty

Image
Image

Krok 6. Vyjměte kebab z ohně

Umístěte je na talíř a ihned podávejte. Nabídněte misku cukru, aby každý mohl posypat dezert.

Metoda 3 ze 4: Vytváření Pitaia Beats

Image
Image

Krok 1. Připravte ovoce

Dračí ovoce se skvěle hodí k banánům, ovoci v bobulích (jako jsou borůvky a třešně) a dalším druhům sladkého ovoce.

  • Nakrájejte pitaya na polovinu. Lžící vyjměte vnitřek a nakrájejte ho.
  • Oloupejte banán. Nakrájejte na kousky.
  • Umyjte malé množství borůvek.
Image
Image

Krok 2. Vyberte základnu

Pitaya má krémový interiér, který je vynikající, když je spárován se smetanovým základem. Vyberte si jednu z následujících základen:

  • Jogurt nebo řecký jogurt. Můžete se rozhodnout pro ochucený nebo neochucený jogurt.
  • Mléko-plnotučné, polotučné nebo odstředěné mléko; vyberte ten, kterému dáváte přednost.
  • Sójové mléko - celé nebo vaše oblíbená příchuť.
  • Ořechové mléko, například mandle nebo kešu.
Image
Image

Krok 3. Zvažte přidání dalších věcí

Pokud chcete, aby váš rytmus měl větší chuť, vyberte si jednu z následujících doplňkových přísad:

  • Jablečná nebo hroznová šťáva.
  • Několik lžic cukru, sirupu nebo medu.
  • Arašídové máslo nebo mandlové máslo.
Image
Image

Krok 4. Přidejte přísady do mixéru

Hoďte do něj pitaju, banány a borůvky. Poté přidejte šálek vámi zvoleného základu a několik naběraček extra požadovaného sladidla/arašídového másla.

Image
Image

Krok 5. Smíchejte přísady

Pomocí funkce „puls“mixéru mixujte ingredience, dokud nevytvoří hladkou hmotu.

  • Pokud je rytmus příliš hustý, přidejte trochu mléka, šťávy nebo vody, aby byl tekutější.
  • Pokud chcete tlustší rytmus, přidejte instantní oves.
Image
Image

Krok 6. Nalijte to do sklenic a podávejte

Pijte rytmus brčkem, nebo jezte lžící, pokud je dostatečně hustý.

Metoda 4 ze 4: Výroba zmrzliny Pitaia

Image
Image

Krok 1. Porazte dva pitayy

Rozřízněte je na polovinu a odstraňte vnitřnosti z obou stran. Vnitřek nakrájejte na malé kousky.

Krásná kůra pitaya slouží jako vynikající jídlo pro zmrzlinu. Mušle uložte do mrazničky, pokud je chcete použít jako hrnec

Image
Image

Krok 2. Pitaya smíchejte s dalšími přísadami do zmrzliny

Dračí ovoce dejte do mixéru spolu se 3/4 hrnky vody, dvěma lžícemi cukru a jednou lžící citronové šťávy. Šlehejte, dokud nejsou ingredience dobře promíchány.

Image
Image

Krok 3. Nalijte směs do zmrzlinového mrazáku

Zmrazte zmrzlinu podle pokynů mrazničky.

  • Nemáte -li mrazničku, můžete si zmrzlinu i nadále vyrábět podle těchto pokynů:

    • Směs nalijte do pekáče. Zakryjte jej plastem a vložte do mrazničky.
    • Po dvou hodinách bude směs částečně zmrazena. Pomocí lžíce dobře promíchejte, znovu přikryjte a vraťte do mrazáku.
    • Pokračujte v míchání zmrzliny každé dvě hodiny po dobu 8 hodin.
    • Po 8 hodinách nechte zmrzlinu po zbytek dne zmrznout.
Image
Image

Krok 4. Umístěte zmrzlinu do kůry dračího ovoce

Podávejte s lehkými dorty, které odpovídají situaci.

Tipy

Ovoce není nutné umývat, protože nebudete jíst kůži

Doporučuje: